កសិករនៅចម្ការគិរីកាហ្វេនៃខេត្តមណ្ឌលគិរី បង្ហាញពីសក្តានុពលខ្ពស់នៃទិន្នផលកាហ្វេរ៉ូប៊ូស្តា

ដោយ៖ អៀវ ឈៀងនី
មណ្ឌលគិរី៖ ដំណាំកាហ្វេប្រភេទរ៉ូប៊ូស្តា (Robusta) កំពុងបង្ហាញពីសក្តានុពលសេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងខ្លាំង ជាមួយនឹងការផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ នៅក្នុងចំការគីរីកាហ្វេមួយកន្លែង ដែលស្ថិតនៅក្នុងភូមិពូឃុំដាក់ដាំ ស្រុកអូររាំង ខេត្តមណ្ឌលគិរី។
លោក សៀម ធារ៉ា អ្នកគ្រប់គ្រងចំការគិរី និងជាអ្នកបច្ចេកទេស ថែទាំចំការកាហ្វេគិរី បានឱ្យដឹងថា ចំការគីរីកាហ្វេ ដែលឈានចូលដល់ឆ្នាំទី៤ នៃការដាំដុះ អាចផ្តល់ទិន្នផលចន្លោះពី ៥ ទៅ ៦ តោន ក្នុងមួយហិកតា។ សម្រាប់ដើមកាហ្វេ ដែលមានអាយុចន្លោះពី ៤ ទៅ ៧ ឆ្នាំ ក្នុងមួយដើមៗ អាចប្រមូលផលផ្លែកាហ្វេទុំបានមិនក្រោម ២០ គីឡូក្រាម នោះឡើយ ដែលផ្លែត្រូវការរយៈពេលប្រមាណ ៤ ខែ ក្នុងការទុំ និងប្រមូលផល។

ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ និងផ្លែកាហ្វេណែនល្អ លោក សៀម ធារ៉ា បានចែករំលែកនូវបច្ចេកទេសសំខាន់ៗមួយចំនួន៖ ដូចជា ប្រព័ន្ធស្រោចស្រព និងការផ្តល់ទឹក គឺជាកត្តាសំខាន់បំផុត ដោយក្នុងនោះ ការប្រើប្រាស់ ប្រព័ន្ធទុយោបាញ់សាច ពីខាងលើគឺសមស្របបំផុតសម្រាប់ដើមកាហ្វេ ដើម្បីជួយដល់ការចេញផ្កា។ ក្នុងមួយឆ្នាំ ដើមកាហ្វេត្រូវស្រោចទឹកឱ្យជក់គល់ចំនួន ៣ ដង ក្នុងអំឡុងខែក្តៅ ដើម្បីជំរុញឱ្យដើមកាហ្វេចេញផ្កាបានល្អ (ប្រមាណ ២ ទៅ ៣ ដងក្នុងមួយឆ្នាំ)។

ចំពោះការជ្រើសរើសពូជវិញ ពូជកាហ្វេ រ៉ូប៊ូស្តា (Robusta) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថា ជាពូជ ដែលមានអំណោយផល និងសមស្របបំផុតសម្រាប់លក្ខខណ្ឌដី និងអាកាសធាតុនៅកម្ពុជា ជាពិសេសនៅខេត្តមណ្ឌលគិរី ដោយដើមកាហ្វេប្រភេទនេះ មានដើមធំៗ និងធន់បានល្អជាងពូជអារ៉ាប៊ីកា (Arabica)។ ហើយដោយឡែកសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង និងផ្តល់ជីបានត្រឹមត្រូវតាមបច្ចេកទេស គឺជាចំណុចស្នូលទីពីរដែលមិនអាចខ្វះបាន ក្នុងការធានាឱ្យដើមកាហ្វេមានកម្លាំងរឹងមាំ និងបង្កើនទិន្នផលពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។

ការថែទាំជំងឺ និងសត្វល្អិតចង្រៃដែលតែងតែរំខានដល់ផ្លែកាហ្វេ ជាពិសេសសត្វចៃ លោក សៀម ធារ៉ា បានជ្រើសរើសវិធីសាស្ត្រធម្មជាតិ ដោយមិនប្រើប្រាស់ថ្នាំគីមីនោះទេ។ លោក បានផលិតថ្នាំបាញ់ដេញសត្វល្អិតដោយខ្លួនឯង ដោយប្រើប្រាស់ ទឹកខ្មេះធ្យូងអង្កាម លាយជាមួយទឹកក្នុងផលធៀប ១ លីត្រ លាយទឹកបានពី ៨០០ ទៅ ១,០០០ លីត្រ។ ថ្នាំបាញ់ធម្មជាតិនេះ មានតួនាទីបណ្ដេញសត្វល្អិតតាមរយៈក្លិន ដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងគុណភាពផ្លែកាហ្វេនោះឡើយ។

គួរបញ្ជាក់ថា ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុន គិរីកាហ្វេ (Kiri Coffee) បានពិភាក្សា ជាមួយលោក Vithya Taing នាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន GOLD STAR TRADING SWISS B.I.G GmbH មកពីប្រទេសស្វ៊ីស ដើម្បីជំរុញកាហ្វេខ្មែរឱ្យកាន់តែល្បីល្បាញ និងអាចឈានចូលទីផ្សារអន្តរជាតិ និងក្នុងគោលបំណងនាំចេញគ្រាប់កាហ្វេគុណភាពខ្ពស់របស់ គិរីកាហ្វេ ទៅកាន់ទីផ្សារធំៗនៅតំបន់អឺរ៉ុបផងដែរ រួមមានប្រទេសស្វ៊ីស និងប្រទេសអ៊ីតាលី៕

 


photo_2026-08-04_13-38-22 (4)
រាជរដ្ឋាភិបាលអន្តរាគមន៍ជួយសង្គ្រោះស្រូវជិត១៥ម៉ឺនហិកតា ខណៈភាពរាំងស្ងួតប៉ះពាល់ប្រាំបីខេត្ត

ដោយ នៅ ស៊ីវុត្ថា ភ្នំពេញ៖ រាជរដ្ឋាភិបាលកម្ពុជា តាមរយៈក្រសួង ស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន បានចុះអន្តរាគមន៍ជួយសង្គ្រោះដំណាំស្រូវប្រមាណជិត១៥ម៉ឺនហិកតា បន្ទាប់ពីភាពរាំងស្ងួតបានប៉ះពាល់ដល់ផ្ទៃដីដាំដុះនៅក្នុងខេត្តចំនួនប្រាំបីសរុបជិតបីម៉ឺនហិកតា។ លោក សុទ្ធ គឹមកុលមុនី អ្នកនាំពាក្យគណៈកម្មាធិការជាតិគ្រប់គ្រងគ្រោះមហន្តរាយ បានថ្លែងថា គិតត្រឹមថ្ងៃទី៣០ ខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៦ ខេត្តរងផលប៉ះពាល់ដោយសារភាពរាំងស្ងួតមានចំនួនប្រាំបីខេត្ត រួមមាន ខេត្តបន្ទាយមានជ័យ បាត់ដំបង ពោធិ៍សាត់ កំពង់ឆ្នាំង ប៉ៃលិន កំពង់ចាម កំពង់ធំ និងខេត្តសៀមរាប។ ចំណែកផ្ទៃដីដំណាំស្រូវរងផលប៉ះពាល់សរុបមានជាង២៨៩ ០០០ហិកតា។ លោកបានឱ្យដឹងថា រាជរដ្ឋាភិបាលបានចាត់វិធានការអន្តរាគមន៍ជាបន្ទាន់ តាមរយៈក្រសួងធនធានទឹក និងឧតុនិយម ព្រមទាំងក្រសួង ស្ថាប័ន និងអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ ដោយអាចជួយសង្គ្រោះផ្ទៃដីដំណាំស្រូវបានប្រមាណ១៤៧ ០០០ហិកតា ដែលធ្វើឱ្យស្ថានភាពដំណាំមានភាពប្រសើរឡើងវិញ។ លោកបានបន្តថា ការអន្តរាគមន៍របស់រាជរដ្ឋាភិបាល គួបផ្សំនឹងការចូលរួមសហការរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ និងការធ្លាក់ភ្លៀងជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក បានធ្វើឱ្យដំណាំស្រូវភាគច្រើនចាប់ផ្តើមលូតលាស់ឡើងវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណា ដំណាំស្រូវមួយចំនួនអាចរងផលប៉ះពាល់ដល់គុណភាព និងទិន្នផល ដោយសារការខ្វះខាតទឹកក្នុងអំឡុងពេលកន្លងមក។ លោកបានបញ្ជាក់ថា ប្រសិនបើភ្លៀងនៅតែបន្តធ្លាក់នៅតាមតំបន់ទាំងនោះក៏អាចឆ្លងផុតពីស្ថានភាពរាំងស្ងួតបានដែរ។ បើតាមអ្នកនាំពាក្យរូបនេះ ភាពរាំងស្ងួតលើកនេះបណ្តាលមកពីឥទ្ធិពលនៃបាតុភូតអែលនីញ៉ូ (El Niño) […]

image_2026-08-04_09-34-43
រដ្ឋាភិបាលឥណ្ឌូណេស៊ីចែកពូជដំណាំដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ដាំដុះលើផ្ទៃដីជិតមួយលានហិកតា

ហ្សាការតា៖ រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្មឥណ្ឌូណេស៊ី លោក អាន់ឌី អាំរ៉ាន ស៊ូឡៃម៉ាន (Andi Amran Sulaiman) បានថ្លែងថា ប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ីនឹងចែកពូជដំណាំកសិឧស្សាហកម្ម និងពូជដំណាំមានគុណភាពខ្ពស់ ដោយឥតគិតថ្លៃ សម្រាប់ដាំដុះលើផ្ទៃដីទំហំ៨៧០ ០០០ហិកតា នៅទូទាំងប្រទេស ស្របពេលលោកប្រធានាធិបតីឥណ្ឌូណេស៊ីកំពុងតែប្រឹងប្រែងបង្កើនផលិតភាពផ្នែកវិស័យកសិកម្ម។ កម្មវិធីផ្តល់ពូជដំណាំនេះ គឺផ្តោតលើដំណាំយុទ្ធសាស្ត្រសំខាន់ៗ រួមមាន ដូង អំពៅ កាកាវ កាហ្វេ ស្វាយចន្ទី ចន្ទន៍ទេស និងម្រេច ដោយស្របទៅនឹងអាទិភាពផ្នែកកសិកម្មរបស់លោកប្រធានាធិបតី ប្រាបូវ៉ូ ស៊ូប៊ីយ៉ាន់តូ (Prabowo Subianto) ដែលគិតគូរដល់សន្តិសុខស្បៀងរបស់ប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ី។ ថ្លែងនៅក្នុងអំឡុងពេលពិនិត្យមើលកសិដ្ឋានបណ្តុះកូនដូងរបស់រដ្ឋ លើផ្ទៃដីទំហំ១៥ហិកតា នៅតំបន់បាតាំង (Batang) ខេត្តជ្វាកណ្តាល (Central Java) លោក អាន់ឌី អាំរ៉ាន ស៊ូឡៃម៉ាន បានឱ្យដឹងថា ការចែករំលែកពូជដំណាំនឹងធ្វើឡើងទៅតាមស្ថានភាពអាកាសធាតុសម្រាប់ធ្វើកសិកម្មក្នុងស្រុក និងស្របតាមទម្លាប់បង្កបង្កើនផលរបស់ប្រជាកសិករ។ លោកបានថ្លែងកាលពីថ្ងៃទី៣០ ខែកក្កដាថា «នេះជាកម្មវិធីអាទិភាពមួយរបស់លោកប្រធានាធិបតី។ គោលដៅសរុបរបស់យើងសម្រាប់មុខដំណាំសំខាន់ៗ គឺលើផ្ទៃដីទំហំ៨៧០ ០០០ហិកតា នៅទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ី ហើយកូនពូជដំណាំទាំងនេះកំពុងត្រូវបានចែកជូនដោយមិនគិតថ្លៃឡើយ»។ […]

potato-farming-guide-2026-01-22-19-49-08
ឥណ្ឌាផលិតដំឡូងបារាំងជិត៦០លានតោន ប៉ុន្តែពិបាករកអ្នកទិញ អ្នកលក់ ឬទីផ្សារត្រឹមត្រូវ

ញូវដែលី៖ ឧស្សាហកម្មដំឡូងបារាំងរបស់ឥណ្ឌា គឺជាឧស្សាហកម្មធំបំផុតមួយរបស់ពិភពលោក ដែលផលិតបានជិត៦០លានតោន ក្នុងមួយឆ្នាំ និងគាំទ្រដល់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃ បានចំណូលប្រហែល១៣,៤៦ពាន់លានដុល្លារ។ ប្រធានក្រុមហ៊ុនដាំដំឡូងបារាំង បានប្រកាសថា ទោះបីជាមានទំហំធំក៏ដោយ វិស័យនេះនៅតែមានការបែកខ្ញែកយ៉ាងខ្លាំង ដោយមានកសិករ ពាណិជ្ជករ ភ្នាក់ងារកម្រៃជើងសារ អ្នកដឹកជញ្ជូន កន្លែងស្តុកត្រជាក់ អ្នកកែច្នៃ អ្នកទិញ អ្នកលក់រាយ និងអ្នកនាំចេញ តែងតែធ្វើប្រតិបត្តិការតាមរយៈបណ្តាញក្នុងស្រុកដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ យោងតាមប្រធានក្រុមហ៊ុនរូបនេះ មានន័យថា ព័ត៌មានអំពីតម្លៃ ស្តុក ពូជ តម្រូវការ និងអ្នកទិញ តែងតែនៅរាយប៉ាយពាសពេញទីផ្សារ និងមានទំនាក់ទំនងផ្សេងៗគ្នា ដែលបង្កផលប៉ះពាល់ដល់តម្លៃ ការផ្គូផ្គងតម្រូវការផ្គត់ផ្គង់ និងសមត្ថភាពរបស់អាជីវកម្មក្នុងការកំណត់ឱកាសទីផ្សារថ្មី។ លោកបានបន្ថែមថា កសិករមើលឃើញមិនហួសពីទីផ្សារក្នុងស្រុកទេ ស្របពេលពាណិជ្ជករពិបាកក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណអ្នកទិញ និងអ្នកលក់។ ចំណែកឃ្លាំងស្តុកត្រជាក់តែងតេមិនមានចំណែកទីផ្សារ ឬសមត្ថភាពប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ហើយអ្នកកែច្នៃ និងអ្នកទិញ ក៏ពិបាករកប្រភពដំឡូង ដែលអាចបំពេញតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសច្បាស់លាស់ដែរ។” លោកបានពន្យល់ថា ការស្វែងរកទីផ្សារថ្មីភាគច្រើននៅតែជំរុញដោយទំនាក់ទំនងចាស់ ដែលក្រុមអាជីវកម្មបានបង្កើតឡើងយូរមកហើយ ខណៈពេលកសិករ និងពាណិជ្ជករតូចតាច តែងតែពឹងផ្អែកលើទំនាក់ទំនងក្នុងស្រុក តាមរយៈការសួរតាមទូរស័ព្ទ និងតាមបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម។ ដូច្នេះ វាអាចធ្វើឱ្យពិបាកដល់អ្នកពាក់ព័ន្ធក្នុងការពង្រីកទីផ្សារឱ្យលើសពីទីផ្សារមានស្រាប់ ឬស្វែងរកដៃគូពាណិជ្ជកម្មថ្មី ដែលសក្តានុពលជាងមុន។ […]

photo_2026-08-03_09-24-08 (2)
យុវជន​កសិករម្នាក់ នៅខេត្តព្រែវែង ប្រើទុន​​៤ ០០០ដុល្លារ​ ក្លាយជាអ្នក​​ផ្គត់ផ្គង់កូនកន្ធាយពូជ​​ និងកន្ធាយសាច់

ដោយ ឡុង សារេត​ ព្រៃវែង​៖ ផ្តើមចេញពីចំណង់ចំណូលចិត្ត​ ​និងមើលឃើញពីនិន្នាការ​ទី​ផ្សារ​​​​កើនឡើង​​​, យុវជនម្នាក់រស់​នៅភូមិកំចាយមា​រ ឃុំក្រញូង ស្រុកកំចាយមារ ខេត្តព្រៃវែង​​ បាន​ចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមកន្ធាយ​ នៅឆ្នាំ​២០១៩​ ជាមួយ​ដើមទុនដំបូង​៥ ០០​ដុល្លារ​ និងបានបន្ថែម​ទុន​​ប្រមាណ៣ ៥០០ដុល្លារ​​ទៀត​ ក្រោយពីចិញ្ចឹមបាន​បីខែមានការលូតលាស់បានល្អ ហើយ​​នៅលើទីផ្សារអាច​​លក់បាន​តម្លៃខ្ពស់​​ រហូតជួយឱ្យ​លោក មានសមត្ថភាពរកប្រាក់ចំណូលសរុប​​​ក្នុងមួយខែ​បានដល់​៥ ០០០ដុល្លារ​។​ លោក ចន បូរិន បានឱ្យដឹង​ថា ក្នុងដំណើរការ​ចិញ្ចឹមកន្ធាយ​អស់​រយៈពេលប្រហែលប្រាំពីរឆ្នាំកន្លងមកនេះ​ ក៏ដូចជាក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ន ​កន្ធាយសាច់​មានតម្រូវការខ្ពស់ និងលក់​បានតម្លៃល្អ​នៅលើទីផ្សារ​​។​ តួយ៉ាង​កន្ធាយសាច់​មួយក្បាល​មានទម្ងន់ក្នុងវង្វង់កន្លះគីឡូក្រាម អាចលក់បាន​តម្លៃ​​ពី​៦ទៅ​៧ដុល្លារ​ ហើយបើទម្ងន់​មួយគីឡូក្រាមឡើងទៅ​​ អាចលក់បាន​ថ្លៃ​ដល់​​១០ដុល្លារ​ក្នុងមួយក្បាល​។​ ​ពាក់ព័ន្ធនិង​ការចិញ្ចឹមកន្ធាយនេះ​, បើតាម​យុវជន​ខាងលើ សម្រាប់កសិករ​មានទីតាំង​ធំ​ និង​មានស្រះចិញ្ចឹមកន្ធាយ​មានចំនួន​ច្រើន​​អាចផ្ទុទុកកន្ធាយ​ឱ្យដល់ធំចាំប្រមូលផល​នឹងបានចំណេញ​កាន់តែខ្ពស់​។​ ផ្ទុយទៅវិញ​បើកសិករ​មាន​ទីតាំងតូច​ ហើយចង់បានដើមទុន​មកវិញលឿន​ គាត់អាចចំណាយពេល​ចិញ្ចឹមប្រហែលប្រាំមួយខែ​ក៏អាចប្រមូលផល​លក់យកប្រាក់​ធ្វើ​ដើមទុនទៅ​ពង្រីកការចិញ្ចឹមបន្ថែមបាន​​។ ​ខណៈ​​ការចិញ្ចឹមកន្ធាយ​ បើកសិករមើលថែទាំ​នៅក្នុងរយៈពេល​បីខែដំបូងបាន​ល្អ​ យល់ច្បាស់​ពីបច្ចេកទេស និង​ចេះផ្លាស់ប្តូរទឹក​ឱ្យបាន​ទៀងទាត់​ គឺ​​អាចចៀសផុតពីការខូចខាត ឬពីហានិភ័យបានច្រើន​​។ ​ ​លោកគូសបញ្ជាក់ថា​​ ​“បច្ចុប្បន្នដោយសារខ្ញុំទើបតែរៀបចំ​​កសិដ្ឋានថ្មីមួយទៀត។ ដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់កន្ធាយ​ទៅលើ​ទីផ្សារនៅមានកម្រិត​។ តែទៅអនាគត​យើងមានផែនការផលិតមេកន្ធាយ​ពូជ​ឱ្យ​បានដល់៥០ ០០០ក្បាល​​ ផ្អែកលើអាងស៊ីម៉ង់ត៍​ចំនួន​៣០អាង​ និង​ស្រះ​​ចំនួន​២០ ដែលមានក្នុងពេលសព្វថ្ងៃ​”។ […]

កាលវិភាគផ្សព្វផ្សាយ